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blog amap des sablons presentation bienvenue à l'amap des sablons! pour vous aider, vous trouverez les contrats en cours avec nos producteurs partenaires, dans la rubrique "contrats" vous pouvez nous contacter sur : amapdessablons@gmail.com distribution la distribution se déroule tous les jeudis de 19h à 20h salle paul vaillant couturier à meru. chaque adhérent s'inscrit pour assurer la permanence. derniers articles pâte à tartiner maison: que du bon!!!!! muffins moelleux aux courgettes coeur coulant au roquefort nouveaux contrats pour la saison 2018/2019: adhésion, contrats chèvre,légumes,miel, pomme, pain, vache,oeufs,pâtes crêpes de courgettes soufflées recettes avec les légumes d'été cake à la mélisse demain, portes ouvertes au japar! venez nombreux eric lefevre, producteur de cidre bio se lance dans la permaculture c'est aujourd'hui que cela se décide:loi agriculture et alimentation : à 16h les débats vont reprendre à l'assemblée nationale dire non au glyphosate: articles et pétition rubriques 1/accueil 2/ contrats pour la saison octobre 2017 septembre2018 le jardin en partage 4/info sur les légumes et recettes 5/presse 6/informations petites annonces nos partenaires producteurs pour 2016/2017 3/maraîchers bio:marie ortegat & mathieu vassout , le bio gardin 3/boulangerie bio, jean-françois vienne, le four banal 3/produits chèvre:lydie bellu, la ferme de la badrouille 3/produits laitiers bio, jean-marie beaudoin 3/produits volailles, joël laflandre, la ferme du bout du haut 3/viande de porc bio, sylvie dezutter, la ferme de mesenguy 3/ viande de boeuf, veau, olivier desmarest, la ferme du val de poix 3/pommes bio,vincent malgras, pépinière passion pommes 3/tisanes bio, sylvie neve, le jardin d'even 3/ lentilles et huile de caméline 3/le miel de bruno cochet , méru 3/ miel de bruno cochet meru archives année 2019 juillet juin mai avril mars février janvier toutes les archives recherche calendrier ... chargement ... l m m j v s d statistiques visiteurs depuis le 19/02/2010 : 53437 connectés : 1 record de connectés : 156 newsletter shoutbox bional : bonjour à tous tag cloud telecharger produits chou legumes pain sylvie ouvertes samedi sablons soupe volailles jardin terre pesticides recette pommes bio meru portes pomme oise recettes semaine visite film novembre petition saison ferme sans voir tous les tags liens liens 3/lentilles et huile de caméline,françois mellon 3/lentilles et huile de caméline,françois mellon, pâte à tartiner maison: que du bon!!!!! par blog amapsablons dans 1/accueil le 11 septembre 2018 à 14:33 temps de préparation : 5 minutes ingrédients (bio) : - purée de noisettes non sucrée : 4 cuillerées à soupe - cacao sans sucre ajouté : 2 cuillers à café - sucre de canne complet : 2 cuillers à soupe (à adapter selon les goûts) - eau - vanille en poudre (facultatif) vous trouverez facilement tous ces ingrédients dans les réseaux de magasins biologiques proches de chez vous. recette : verser le sucre et le cacao dans un bol, mélanger. ajouter la purée de noisette, un filet d'eau et mélanger à nouveau en continuant d'ajouter de l'eau petit à petit jusqu’à obtenir une consistance tartinable. transvaser dans un pot en verre avec couvercle et consommer dans la semaine. (la recette est très rapide, préparer des petites quantités à la fois) variantes : parfumer avec au choix de la vanille en poudre, des zestes d’oranges, de mandarines du gingembre râpés très fin. remplacer la purée de noisette par de la purée d’amandes complètes. augmenter légèrement la quantité d'eau pour obtenir une sauce utilisable en nappage et en accompagnement de desserts (crêpes, gaufres, génoises, etc... ) intérêt nutritionnel de la recette : les purées d’oléagineux en version nature s’utilisent à la place du beurre sur les tartines pour un petit déjeuner végétal, riche en protéines, minéraux et matières grasses de composition proche de celle de l'huile d'olive reconnues bénéfiques et protectrices du cœur et des vaisseaux. cette version de pâte à tartiner composée de cacao pur et légèrement sucrée grâce à un sucre complet riche en saveurs et en parfums permet de concilier plaisirs sains et gourmandise… recette et conseils élaborés par : valérie jacquier, bio-nutritionniste votre commentaire muffins moelleux aux courgettes coeur coulant au roquefort par blog amapsablons dans 1/accueil le 11 septembre 2018 à 14:29 https://www.bioconsomacteurs.org/agir/agir-au-quotidien/recettes-bio/la-recette-etiquettable-du-mois-muffins-moelleux-aux-courgettes?utm_source=sendinblue&utm_campaign=bio_consominfo_n120&utm_medium=email les courgettes à l’honneur le mois de septembre est la pleine saison des courgettes (découvrez tous les autres légumes de saison dans notre calendrier des fruits et légumes !) ! autant en profiter. découvrez une recette de muffins facile pour 4 personnes, et qui ne prendra que 15 minutes de votre temps. ingrédients courgette 700 grammes oeuf moyen 180 grammes ail 10 grammes oignon 100 grammes roquefort 150 grammes pain blanc 50 grammes farine de blé 15 grammes sel 1 pincée(s) poivre noir, poudre 1 pincée(s) huile d'olive 2 cuillère(s) à soupe préparation préchauffer le four à 200 °c. couper les courgettes en cubes, émincer l'oignon et l'ail. les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et laisser fondre le tout pendant 10 min. saler et poivrer. ajouter les oeufs, la farine et le pain égoutté. mixer. verser la préparation aux courgettes dans des moules à muffins ou mini-cakes. a mi-hauteur, incorporer le roquefort légèrement écrasé à la fourchette. terminer par une couche de purée de courgettes. enfourner 15 min à 200 °c. laisser 10 min dans le four éteint avant de démouler. et voilà, c’est prêt ! bon appétit ! votre commentaire nouveaux contrats pour la saison 2018/2019: adhésion, contrats chèvre,légumes,miel, pomme, pain, vache,oeufs,pâtes par blog amapsablons dans 1/accueil le 2 septembre 2018 à 18:38 votre commentaire crêpes de courgettes soufflées par blog amapsablons dans 1/accueil le 2 septembre 2018 à 18:26 https://bit.ly/2lhj3gc votre commentaire recettes avec les légumes d'été par blog amapsablons dans 1/accueil le 8 août 2018 à 13:31 merci à marie du biogardin pour toutes ces recettes: bonjour à tous; ma maman, sacré cordon bleu, vous propose une petite sélection de recettes d'été. testées et plus qu'approuvées ! avec préférence +++ pour le gratin de courgettes aux olives noires et la salade tiède à la mozzarella fondante ..... ! courgettes : gratin de courgettes aux olives noires 750 g de courgettes de taille moyenne 3 œufs 6 ciboules(ou oignons) 100 g de parmesan râpé (1sachet) 8 olives noires 10 branches d’aneth 10 de basilic 1 bouquet de persil plat 2c à s de chapelure (option) huile d’olive, noix muscade, sel, poivre *lavez les courgettes, essuyez-les et ôtez les extrémités. les râper à la grille à gros trous avec les ciboules(ou oignons) * faites revenir ciboules et courgettes dans l’huile d’olive. *allumez le four th 6(180°). mettez le contenu de la poêle dans une terrine, salez, poivrez, muscadez et cassez y les œufs. ajoutez ensuite les herbes hachées, les olives noires en petits bouts et le parmesan. *mélangez et mettre dans un plat à gratin beurré (+ chapelure dessus). * faites cuire au four pendant 40 mn environ, jusqu’à ce que le dessus du gratin soit doré. servir froid (éventuellement chaud ou tiède) courgettes à la grecque 1 kg de petites courgettes- petits oignons blancs ou gros coupés en 4- 5 cl huile d’olive- 1 jus de citron- 2 dl vin blanc sec- 1 dl d’eau- 1 c à s de concentré de tomate- grains de coriandre- thym laurier persil- sel poivre *couper les courgettes en tronçons non épluchées. faire revenir oignons dans l’huile d’olive, ajouter les courgettes + vin + eau + tous les ingrédients. *couvrir et mijoter 30 mn. garder au frais. servir avec des œufs mollets ou durs tagliatelles de courgettes à la menthe effiler les courgettes en bande et les ébouillanter 1 mn dans de l’eau salée. dans un bol mettre 1 jus de citro
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